Pour une alimentation de qualité

Le bonheur des goûts retrouvés

Valérie SOLVIT Présidente de l'Académie du Mardi Gras pour fêter le bon et le beau

 valerie solvit

Le Mardi 5 Mars 2019,jour du Mardi Gras,notre amie Valérie SOLVIT lance son Académie du Mardi Gras au restaurant l'Alcazar autour d'elle de nombreuses personnalités

du monde de la gastronomie,du monde économique,du monde artistique et de nombreux journalistes spécialisés de ce qui est devenu un vrai sujet de société, notre alimentation.La défense du beau et du bon autour de ce qui constitue chaque jour notre nourriture,la réhabilation du "bon gras" par les scientifiques et les nutritionnistes est la preuve qu'il ne faut jamais désespérer. Les enjeux sur notre agriculture,toutes les questions qui se posent sur les modes de production,les conditions d'élevage,la bien traitance animale rassemblent les Français sur des choix à déterminer pour tous. Les repas pris en commun ,sont des moments de convivialité exceptionnelles où désormais les convives ont de l'intérêt pour ce qu'ils consomment. Qui mieux que Valérie SOLVIT pouvait prendre cette initiative joyeuse et festive le Mardi Gras, à la veille de la prériode du Carême. Elle ne fait que de continuer ce combat qu'elle mène depuis des années pour une alimentation saine et de qualité pour tous. Auteur d'ouvrages sur la beauté,sur les métiers de la viande,sur la Gastronomie,elle a mis en lumière de nombreus artisans des métiers de bouche pour leur savoir faire. Oui Valérie est la meilleure Présidente pour cette jeune association qui oeuvrera pour le bien commun.

Nos coordonnées

Association Française pour la Promotion des Terroirs & des Saveurs
Christian Le Lann
45 rue Villiers de l'Isle Adam
75020 Paris