Pour une alimentation de qualité

Le bonheur des goûts retrouvés

Poisson pané plus d'additifs, de sucre,d'arômes de synthèse et peu de poisson!

poisson pané

L'enquête de l'association de consommateurs CLCV démontre qu'il y a peu de poisson dans toutes ces préparations

style nugget, croquette, batonnet, petit carré de poisson pané que nos enfants mangent à la cantine ou à la maison, pratiques à cuire et à consommer. Mais en poussant un peu la lecture de cette étude, on constate que ces préparations contiennent trop d'arôme de synthèse, de sucres ajoutés et de divers additifs(amidons modifiés blé, soja, maïs). La quantité de poisson varie de 35% à 80%, particularité les préparations destinées aux enfants en contiennent encore moins. La traçabilité n'est pas respectée, car on ne connait pas l'origine, ni le mode pêche... Alors mangeons moins de poisson, mais mangeons des poissons de qualité de la pêche Française.

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Association Française pour la Promotion des Terroirs & des Saveurs
Christian Le Lann
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