Pour une alimentation de qualité

Le bonheur des goûts retrouvés

L'Edito du Président de l'AFPTS

Préserver l'indépendance des organisations professionnelles des métiers de bouche face aux tentatives de séduction des industriels de l'agroalimentaire.

LE LANN edito

La position ferme des fromagers de France face à Lactalis montre leur volonté de préserver leur indépendance face à toutes les tentatives de l'industrie,la parole doit être libre pour un syndicat car céder à la tentation de partenariats avec des géants de l'industrie alimentaire est un piège, certains n'hésitent pas à en  conclure moyennant une aide financière pour leur organisation professionnelle les mettant  en position de dépendance et les amenant  à s'exprimer avec plus de réserve et de modération sur leurs "bienfaiteurs"...

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Promouvoir l'excellence Française des métiers de bouche au patrimoine immatériel de l'Unesco.

victor                    Victor 2On ne peut que se satisfaire des nombreuses initiatives pour faire reconnaitre les fleurons du patrimoine gastronomique de notre pays, la volonté de nos amis artisans boulangers de faire inscrire la baguette de tradition au patrimoine immatériel de l'Unesco soutenue par le Président Emmanuel Macron est en bonne voie. Lors de ma participation à une réception en l'honneur de la formation professionnelle dans les métiers bouche, on m'a présenté Victor, jeune boucher Lyonnais passioné par son métier

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Après le Salon de l'Agriculture

christian LE LANN

Le Salon de l'agriculture se termine avec un taux de participation exceptionnel à la grande satisfaction des organisateurs. Chaque année le même constat,moment festif pour beaucoup d'exposants et leurs clients, rencontres sur l'innovation et la créativité, mais où en est vraiment notre agriculture?

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Nos coordonnées

Association Française pour la Promotion des Terroirs & des Saveurs
Christian Le Lann
45 rue Villiers de l'Isle Adam
75020 Paris