Pour une alimentation de qualité

Le bonheur des goûts retrouvés

L'Edito du Président de l'AFPTS

2019 sera une année de renouveau et de combats pour notre association

Voici venir dans quelques jours la période des Fêtes de fin d’année, occasion pour nombre d’entre nous de faire une pause et de se
consacrer à nos familles et d’en profiter pour organiser des repas où chacun d’entre nous cherchera les meilleurs produits pour les mettre à l'honneur sur nos tables festives.
Après cette période de troubles et de complications pour nos commerçants et Artisans, nous vous invitons à les privilégier car pour beaucoup d’entre eux sont fragilisés.

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Edito de Janvier 2019

Après la fameuse trêve des confiseurs, nous voici au travail bien décidés à faire connaitre nos positions dans tous les domaines de la gastronomie, de l’agriculture, de la distribution, de l’innovation, et bien entendu des différents modes de consommation.

Je ne peux pas dans cet édito faire l’impasse sur les difficultés rencontrées par nos commerçants et artisans des centres villes sur les territoires, comme dans les grandes villes, qui ont subi des pertes considérables de leur chiffre d’affaires durant les Fêtes de fin d’année.

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L’indépendance ne se monnaye pas car elle réduit au silence

Depuis plusieurs semaines j’alertais les organisations professionnelles des métiers de la viande d’apporter des réponses sur le bien être animal, plutôt que de se retrancher sur des positions officielles de la Filière.
L’indépendance ne se monnaye pas car elle réduit au silence.
D’autres ont compris l’importance que ces enjeux sociétaux représentent pour nos concitoyens consommateurs et ont eu le courage de s’attaquer à ces problématiques en engageant un dialogue constructif avec des organisation reconnues de la protection animale.

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Nos coordonnées

Association Française pour la Promotion des Terroirs & des Saveurs
Christian Le Lann
45 rue Villiers de l'Isle Adam
75020 Paris